Stéphanie Langlet, fondatrice de My Buddha Bowl

Restauratrice de 2003 à 2010 dans le 9ème à Paris, j'ai par la suite approfondi le chemin de la nutrition. Me rapprochant de la terre nourricière lors d'un stage avec Pierre Rabhi en 2008, j'ai ensuite suivi une formation en nutrition puis un cycle de stages en Diététique issue de la Médecine Chinoise.
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J'exerce en libéral depuis 2012 en transmettant mon savoir sous la forme d'ateliers pédagogiques de cuisine durable pour les enfants et les adultes, d'ateliers conférence, d'évènementiels culinaires traiteur... Je reprends le chemin de la restauration en 2015 en installant un concept de buffet végétarien énergétique dans un salon de thé du 11ème.

Aujourd'hui je suis heureuse de rendre cette offre nomade et ouvrir ainsi un nouveau cycle d'échange et de partage.